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北京必去的八大气质咖啡店

编辑:佚名 录入:卢晓瑞 来源:网络孔子学院 2011-12-01 13:18:02 

指纹主题咖啡屋:英伦咖啡馆的阳光下午

咖啡
 
咖啡

这家咖啡屋隐藏在一条不甚喧闹的街道上,气质内敛之极。砖墙似的吧台随意将店里划成两片,一旁的几张高脚椅,让客人可以边喝酒边欣赏调酒师的精湛技艺。随着木质台阶拾级而上,里面更为私密,一面墙的书架上码着各国侦探推理小说和日本漫画,还有许多老板的私人收藏。除了沙发的慵懒,这里装饰的色调与感觉和壁炉组合出浓浓英伦范儿。

店里的咖啡是原豆烘焙而成的咖啡粉制作的,血统的纯正使咖啡有着原产地特有的醇香。让人惊喜的是这里还能喝到从日本专门选购的正宗蓝山咖啡。简易菜单上品种足够选择,招牌是日式海鲜比萨,一张超大比萨上铺着满满的木鱼花,犹如精灵一样翩翩起舞,丰富的馅料被藏个严严实实,只有吃进嘴里才能发现。自创秘方让混杂了浓郁奶酪味的各式海鲜完全颠覆了以往的口感,光凭这点就有足够理由让我们去尝鲜。这的咖啡都是大容量,一个下午一杯足矣。唯一美中不足的是偶尔有抽烟的客人云里雾里,要是老板改成无烟咖啡馆会更好。

招牌咖啡:蓝山咖啡

人均消费:45元

小贴士:

地址:北京市海淀区花园北路35号

电话:010-62010232

花生咖啡馆:隐秘在闹市中的温暖

咖啡
 
咖啡

一间好的咖啡屋应该是温暖的,不用太华丽,整天都飘着咖啡香气,主人成为每个人的知己,绝对不是那种过分殷勤的服务生。在这里,每天都有可能遇到摄影师、平面设计师、墙绘师、旅游从业者、西点师、美食评论员、平面模特、歌手、英文老师等等,唯一相同的是,他们都热爱生活。

花生咖啡馆就是这样一家小店,隐匿在闹市深庭中,旁边就是历史古迹,小店主题与旅游有关,那些定期举办的旅行分享会就是旅游达人们交流心得的最好机会。来到这个由木头、玻璃组成的一层小屋里,我很快放松下来,好天气更喜欢坐在外侧阳光房,端着一杯香浓咖啡翻看小说。别忘了,给自己点个可心的甜品,这可是咖啡的最佳拍档。

招牌咖啡:府上咖啡

人均消费:35元

小贴士:

地址:东城区张自忠路3号段祺瑞执政府院内(近地铁张自忠路站)

电话:010-64030688

月影倾城:不爱咖啡爱奶茶

咖啡
 
咖啡

不爱喝咖啡的干脆来一杯奶茶。我喜欢那种带着滚烫温度上桌的感觉,第一口舌头被烫得没了知觉,没过多久又不长记性,开始从新挑战,只要温度合适,我立马毫不犹豫地咽下肚。总觉得奶茶一变凉口感也跟着变了,所以固执如我,总是抱着大无畏的精神来喝它。

可以说,月影倾城的奶茶是不错的,有着润滑的口感和恰到好处的甜度。小店不大,但很整齐,一旁的书架上摆满了各种图书,是喝茶时间最好的消遣品。独自一人,静静坐在这里,想起这个温暖的下午,心上便铺满阳光。

人均消费:90元

小贴士:

营业时间:10:00-24:00

地址:朝阳区芍药居甲2号17-7号(育慧南路南口)

豪坊咖啡烘焙馆:聆听豆叔的咖啡哲学

咖啡
 
咖啡

这里不同于印象中的咖啡馆,隐藏在闹市的小角落,这里完全是因为咖啡烘焙所需要的诸多苛刻条件,而选址于南城的僻静地方。这里没有繁复的文艺形态,却在推开门的一刹那,被这里纯粹的咖啡世界震慑——全部装饰都是咖啡,一架架垛码的标着等级、产地及烘焙方式的生咖啡,种类齐全的咖啡制作用具——这是家CoffeeComer咖啡烘焙馆,或许没听说过,但在咖啡深度文化的欧洲,这也是很高级的经营业态。

招牌咖啡:现场烘焙的都是招牌

人均消费:38元

小贴士:

地址:丰台区丽泽桥东东管头甲1号

电话:010-63258837

诗意栖居:大家的咖啡馆

咖啡
 
咖啡

每当天气晴朗或者阴雨绵绵时,总喜欢去故宫周边走走,感受北京的灵魂。特别在下午四点钟以后,熙熙攘攘的游客散去,长满了树的南池子北池子、南长街北长街以及波澜不惊的护城河还原了书里老北京的峥嵘岁月……想在这诗情画意中歇歇脚,诗意栖居咖啡馆是个不错的选择,家常式温暖和混搭生活是这里的招牌。

小店分为上下两层,不走豪华路线。一进门是一个小小的书架,除了旅行指南,还有女店主从世界各地淘回来的小玩意;几张小桌子围绕着透明的厨房,桌子上铺着尼泊尔的印花布;墙上贴着照片、吊着明信片,还有漂亮的涂鸦。二层的空间除了有舒适沙发的包房,还能在这里看到故宫的角楼,为发呆或者聊天提供了绝佳的背景。二层最特别的是一面涂鸦墙,这是一个户外高人的杰作,他让一只熊猫用肢体动作教会了各位看官野外生存的技巧,非常有趣。

年轻的女店主因为爱咖啡和爱旅行才开这家小店的,所以在这两方面特别下功夫。因为爱咖啡,她师从业内最有名的咖啡师,并坚持用昂贵的现烘焙咖啡豆,女店主开玩笑说她甚至不爱做抢咖啡香气的食物,所以除了甜点,店里只有沙拉、比萨、三明治、意面等轻食。除了咖啡,许多人倾心诗意栖居的原因是旅行,是志趣相投的朋友,店里处处都是旅行的痕迹。这是“在路上”人特有的气息,随意、亲切、家常,也是咖啡馆应有的氛围。

人均消费:30元

小贴士:

地址:东城区南池子大街15号

电话:010-65256505

鱼眼儿LOMO咖啡馆:咖啡上瘾与重度光影迷恋症

咖啡
 
咖啡

欢影像记录生活,喜欢每天清晨都闻到浓浓的咖啡香气,捧着一杯双倍expresso,举着LOMO相机,把生活中的每一刻都记录。蓝白色的玻璃阳光房,这一刻你只想与影像恋爱,沉醉于自己的重度光影迷恋症之中。

是否幻想在爱琴海边,在蓝白相间的圣·托里尼岛,躲在一间咖啡馆,晒着日光喝杯咖啡?总是觉得在忙碌的日子里,美好而并不实际的幻想总能让自己既满心欢喜,又略显神伤。而其实这种纯净的美好感受,在北京也能够找到。它不大,在三里屯Village的一隅,拥有大大的落地玻璃窗和蓝白色相间的店面,纯净而透彻,这就是国内首家让lomo摄影与咖啡奇妙邂逅的鱼眼儿LOMO咖啡馆。

爱生活的人,喜欢抱着相机捕捉每一个瞬间,让胶片变为记忆,将最美好的日子记录下来。在这里,LOMO是主题,与咖啡相映。咖啡馆要的是内涵,这里的新鲜感来自咖啡本身,选用来自美国旧金山的Ritual咖啡豆。每周一,新鲜烘焙的Ritual咖啡豆都会从美国被空运到店里,存放都不会超过两周,所以每一杯咖啡都能拥有最好的口感。拿铁咖啡、双倍的浓缩咖啡、卡布奇诺等等,每一杯出品都非常细致。同时,这里的甜点种类丰富,随着季节不断更新,新鲜出炉的Pie、手工巧克力、Cheesecake、Cupcake等等,只为与咖啡碰撞出IN味觉。而LOMO的主题与咖啡完美结合,四处摆放的相机、随处可见的影像作品、柜台、墙壁、留言板等等,不定期的LOMO文化活动或展览更是让重度光影迷恋症患者们找到了新福音,寻找到自由与分享的LOMO态度。

人均消费:50-80元

小贴士:

地址:朝阳区三里屯路19号三里屯Village南区S1-18号

法派1855:北京的法式咖啡店

咖啡
 
咖啡

original的法国style的咖啡馆,在北京好像就只有法派了。地方不大,也不临街,音乐浅浅散散,咖啡香浓厚,门外的座位可以抽烟。一个人、两个人或者小规模群聊,可以有很多种蛋糕面包点心来和你的咖啡搭配。

灯光温暖,装饰简单,几张小桌子紧凑地摆着。这样的咖啡店不走装修取胜路线,而是以咖啡+餐点来打动人。法派的头头们和主厨都是法国人,所以他们做的店面、主厨做的甜点烤的面包都是绝对法式的。玻璃罐子和冰柜里的点心做得很精致,像有点点星光缭绕,新鲜感十足,每一样都有让人想尝试的冲动。从店的英文名来看,它是法式烘焙房,咖啡倒成了补充。

店里有6种咖啡,美式、卡布奇诺、摩卡、拿铁、espresso、despresso都很受欢迎,所有的咖啡都是EXOTIC的咖啡豆现磨现做的。大杯的卡布奇诺柔软烫口。据店长介绍说,1855并不是说第一家法派的店是在1855年开的,而是法派老板家族的大house是建于1855年的,这是一个家族故事。这里的客人一半以上都是外国人,他们会喝了咖啡吃了点心之后再带走一根法棍回家做早餐。对了,这里也提供早餐和早午餐,但是进店之后闻不到一点饭菜味。这就是一家守着一杯咖啡让人坐得住的休闲咖啡店的重要标准。

招牌咖啡:卡布奇诺

人均消费:60-150元

小贴士:

地址:朝阳区建国路89号华贸国际公寓15号楼102号

 

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